Of je nu een salade maakt, een bijgerecht of de basis van een hoofdgerecht zoekt: er is een grote hoeveelheid aan granen en pasta’s om uit te kiezen. Maar wat zijn nou precies de verschillen tussen couscous, parelcouscous, bulgur, quinoa en andere opties? Culy zocht het uit. Couscous Couscous is een traditioneel ingrediënt uit de

Vandaag staat er een romige preirisotto op het menu en die serveer ik met gebakken pietermanfilet. Een ondergewaardeerde vis uit onze eigen kustwateren, zoals de Noordzee en Atlantische Oceaan. Ik voeg ook nog wat tomaatkruim en verse citroen toe, een heerlijke combi die de delicate smaak van de pieterman versterkt. … Vandaag staat er een

Voor de drukke dagen binnen ons gezin ben ik dol op avondmaaltijden waar alles in zit qua goede voedingsstoffen en die makkelijk voor te bereiden zijn. Deze parelcouscous met tomaten-paprikasaus, geroosterde bloemkool en kikkererwten valt daar zeker onder. Ik maak ‘m al op zondag en bewaar ‘m vervolgens in de … Voor de drukke dagen

In de klassieke erwtensoep recepten vind je ze natuurlijk allemaal terug. Ik heb het over onder andere varkensribben, schouderkarbonades, speklappen en rookworst. Maar als je nou erwtensoep zonder varkensvlees wilt maken, hoe doe je dat dan? Nou, verrassing!, wij eten ‘m thuis altijd zonder varkensvlees en vandaag deel ik mijn … In de klassieke erwtensoep

De trend van dit moment: oliebollen met een vulling, topping of smaakje! Ik heb een heerlijke variant gemaakt met een romige cheesecakevulling en een topping van salted caramel. Na deze wil je nooit meer een gewone oliebol. Het fijne aan dit recept voor salted caramel cheesecake oliebollen is dat je het zo ingewikkeld of makkelijk

Het is bijna kerst, en dat betekent hier in huis maar één ding: de keuken draait overuren. Maar eerlijk is eerlijk, wie wil er nou gestrest zijn tijdens de feestdagen? Daarom ging ik aan de slag met de Satisfry Air & Grill Multicooker van Russell Hobbs, een apparaat dat koken en bakken niet alleen makkelijker